Popihn – Assemblage 6

Bière de fermentation ouverte, fruit de l’assemblage de deux barriques de vin rouge de 2 ans de vieillissement et une barrique de chêne français régénérée avec une chauffe légère.
L’une des barriques est entonnée avec une bière ayant subie une fermentation lactique.
740 bouteilles.

• Provenance : Vaumort, Yonne, France
• Style : Spontanée
• Format : Bouteille 75cl
• Degré : 6%