Popihn – Assemblage 3

Assemblage de 3 différents brassins de fermentation ouverte, vieillis 2 ans en foudre.
Les framboises sont ajoutées, fermentées sur lie pendant 2 mois avant la mise en bouteille de cette première cuvée fruitée.
1700 bouteilles.

• Provenance : Vaumort, Yonne, France
• Style : Spontanée
• Format : Bouteille 75cl
• Degré : 6%