Popihn – Assemblage 1

Cette bière est le fruit de la première fermentation ouverte expérimentée à la brasserie en pleine canicule 2019.
Elle est le résultat de l’assemblage d’une barrique de vin rouge et de deux barriques de Sémillon.
La bière a été vieilli deux ans avant l’embouteillage.
680 bouteilles.

• Provenance : Vaumort, Yonne, France
• Style : Spontanée
• Format : Bouteille 75cl
• Degré : 6.3%