Perle – Dans les Vignes 2020

Bière fruitée aux arômes de fruits jaunes, miel. Bel équilibre entre le sucre, l’acidité et l’amertume, finale fruitée. Hommage à l’Alsace ! Brassée et fermentée à partir d’un assemblage de moût de raisin et de malt d’orge, c’est la rencontre d’un savoir-faire brassicole avec le fruit le plus noble du terroir alsacien. Bière suave et fruitée à l’acidité audacieuse, avec potentiel de garde. Perle est dans les vignes !

Accords : foie gras, fruits de mer, Brie, mendiant