Mogwaï Beer Company – Justin Bitter

Il n’y a pas que le houblon ou les fruits dans la vie ! Le style Bitter étant apparemment revenu en odeur de sainteté ces derniers temps, nous avons souhaité nous y mettre à notre tour afin de proposer une bière maltée et légère pour la saison estivale.
Si le style est respecté au moment de la dégustation avec des notes de toee, toastées, épicées et terreuses , nous avons joué les rebelles en utilisant des houblons allemands, alsaciens et alsaco-anglais au lieu du full British.

Thug life !
Bref, le malt c’est aussi la vie !