- Description aromatique :
Une Sour sévèrement enrichie en fruits et sans lactose. Là encore cette bière reflète notre envie de surprendre (et de façon agréable).
Bien présent au nez, le poivron rouge est davantage discret en bouche pour laisser place à un bel équilibre avec la mûre et le cassis.
Il en résulte une bière bien fruitée et très agréable à boire (contre toute attente) avec une acidité modérée.
Bref, le poivron rouge est votre ami !
- Provenance : Mundolsheim, France
- Style : Sour
- Format : Canette 44cl
- Degré : 5,4%
- Malt(s) : extra pale, blé, flocons d’avoine
- Houblon(s) : Mandarina Bavaria
- Fermentation : Philly Sour
- Ajouts : Purées de mure, cassis et poivron rouge
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