- Description aromatique :
“Utlima Ratio” cette locution signifie que lorsque tous les recours pacifiques et diplomatiques ont été épuisés et qu’il ne reste plus aucune solution raisonnable…on peut se résoudre à utiliser la force.
Une main de fer dans un gant de velour. Le nez est patissier, liquoreux, chocolat.
La texture apporte beaucoup de gourmandise, en bouche on retrouve le chocolat noir intense, le café façon expresso ainsi que des notes grillées mais sans amertume. La finale est très douce et relévée par un coté pralin. Belle longueur en bouche.
- Provenance : Mundolsheim, France
- Style : Imperial Stout
- Format : Canette 44cl
- Degré : 9%
- Malt(s) : Pislner / Munich / Vienna / Caramunich / Carafa
- Houblon(s) : Barbe Rouge Alsace
- Fermentation : Levure de Ale anglaise
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