Domaine Mulle-Koeberle – La Geiss 2020

• Description :

Pinot noir en “méthode nature” et A.O.C Alsace.

“Geiss” en alsacien c’est la chèvre, parce-qu’il s’agit d’une parcelle tellement en pente qu’aucune machine ne pouvait y accéder lorsque le Domaine labourait encore ses sols (ce que Marianne et David du Domaine Muller-Koeberle ont arrêté de faire). Des chèvres étaient donc déplacées entre les rangs pour “desherber” à l’époque.

• Provenance : Saint-Hippolyte, Alsace, France
• Cépage : Pinot Noir
• Format : Bouteille 75cl
• Degré : 14%