Domaine Muller-Koeberle – Renard Gewurtzraminer 2020

• Description aromatique :

Renard Gloeckelberg grand cru, macération de gewurztraminer sans lourdeur, sol de granit et grès rose, et tout est rose dans la bouche : le pamplemousse et les baies, mais le poivre est blanc.

Gewurztraminer provenant du Grand Cru Gloeckelberg (la montagne aux cloches en Alsacien) dans laquelle
niche un renard qui y a élu domicile.
Macération en grappe entière pendant 6 jours puis pressurage lent (8 à 10h).
Elevage en fût jusqu’à la totale disparition des sucres résiduels puis laissé sur lies pendant un an

• Provenance : Saint-Hippolyte, Alsace, France
• Cépage : Gewurztraminer, terroir granit et grès rose
• Format : Bouteille 75cl
• Degré : 13,5%