Fauve – Luxe, Calme et Volupté

• Description aromatique :

Cette pastry sour, c’est une véritable pâtisserie fruitée et acidulée en canette ! C’est un mariage subtil entre la douceur de l’abricot et l’acidité de la rhubarbe, avec la fève tonka qui arrive en fin de bouche pour accentuer le côté pâtissier, gourmand et légèrement sucré de cette bière. Que du bonheur !

• Provenance : Montpellier, France 
• Style : Pastry Gose
• Format : Canette 33cl
• Degré : 6.5%
• Levure : West Coast Ale après acidification lactique
• Ajouts : Abricot, Rhubarbe, Fève Tonka